Massa per a chebureks al kefir

Els chebureks es poden comprar a qualsevol cafeteria i bistrot, però els més saborosos són els que es fan a casa. Cuinar-los no és gens difícil, el més important és pastar la massa correcta. Us oferim una versió molt exitosa de la prova de kefir.

Gràcies a la massa fina, les pastes es poden fer grans i molt grans, tenen temps de fregir-les bé en poc temps. I la massa per a chebureks, barrejada amb kefir, roman suau durant molt de temps i no s’estanca després de refredar-se.

Aquesta és una de les receptes de massa més senzilles i amb més èxit per a pastissos cruixents. Si fa temps que voleu provar de cuinar aquest plat, aquest és el moment.

El millor de la massa de kefir és que, fins i tot després de refredar-se, queda suau. Aquesta massa és ideal per omplir carn, per això és tan bo fer-la servir per fer pastissos casolans preferits de tothom.

Tradicionalment, la massa sense llevat s’utilitza per a pastissos, ja que va bé amb la carn. Tot i això, la versió de la prova de kefir resulta més suau i elàstica, és molt fàcil treballar-hi.

Els chebureks han estat durant molt de temps un plat habitual a les nostres taules. Però poca gent sap que als pobles mongols i turcs se'ls va ocórrer la idea de fregir pastissos amb molta carn. No se sap amb certesa quin tipus de massa es va pastar després, però proposem fer una versió accessible de la massa per a pastissos al kéfir per a tothom.

Entre tot tipus de pastisseria casolana, destaquen especialment les pastes. Els encanten per la seva escorça cruixent i la seva gran quantitat de farcit. Poden satisfer la fam fàcilment i no hi ha dificultats especials per preparar pastissos.

Chebureki és una carn sucosa que s’omple d’una fina massa cruixent. És impossible resistir-se a aquest berenar. Per fer pastissos a casa, necessitareu aquesta senzilla recepta per a la massa no de kefir.