Massa per a boletes amb llet

Adze deliciós, satisfactori i elàstic per a boletes. La seva quantitat és suficient per a 1 kg. Carn picada, que significa que podeu alimentar tota la família. La massa no s’enganxa, s’estén bé i manté la seva forma. Les boletes són increïblement delicioses!

Una massa deliciosa i satisfactòria per a boletes es fa a la llet amb l'addició d'ous. De plàstic, suau, manté bé la seva forma i no es desfà durant la cocció. Cuinar és un plaer i les boletes són delicioses!

La massa universal Choux per a boletes i per a tots els plats de massa bullits és popular i la millor. És fàcil enrotllar-lo en una làmina fina, és fàcil modelar boletes i es mantenen intactes quan es bullen. En aquesta recepta, se us demana pastar la massa amb llet.

Si es demana a la vostra llar que faci boletes o boletes, preneu-vos a bord una altra recepta per pastar la massa, amb llet amb addició de sosa, amb vinagre. Aquesta massa serà molt elàstica, fàcil d’estendre en una capa fina, no s’enganxarà als palmells i no bullirà suau.

Com a variant de la massa de dumplings, en aquesta recepta us conviden a cuinar-la en llet i mantega amb el mètode de la crema pastissera. És molt convenient esculpir-hi no només boletes, sinó també boletes i manti, que són tendres i amb un agradable sabor cremós. La massa serà de plàstic, no s’enganxarà al tauler i a les mans i no es fondrà durant la cocció.

Les boletes casolanes sempre tenen molta estima en moltes famílies, cosa que no es pot dir sobre les boletes de la botiga, perquè, a més d’ingredients d’alta qualitat, s’hi inverteix una part de l’ànima de l’hostessa. Se us ofereix una recepta clàssica per a boletes casolanes amb llet. A partir d’aquests ingredients, obtindreu fins a 100 peces i es conservaran ben congelades.

Tot i la poca composició dels ingredients, les mestresses de casa requereixen molt de la massa per a boletes: perquè sigui elàstica i s’estengui bé, de manera que sigui convenient esculpir boletes, perquè no bulli quan es cuini i no es trenqui quan està congelat. Aquests requisits es compliran mitjançant la massa pastada amb llet i aigua en proporcions iguals i amb l'addició d'ous.

Una recepta per pastar massa per a boletes de llet sense afegir ous serà una bona opció tant per a una mestressa de casa jove com per a una experimentada. Pastar aquesta massa és fàcil i ràpid. La massa, fins i tot sense ous, és elàstica i còmoda de treballar, només és preferible fer-ne farina, de manera que les boletes conservin bé la seva forma quan es cuina i l’oli vegetal substitueix els ous.

El més important a l’hora de fer massa elàstica per a boletes és l’amassat d’alta qualitat, i la llet i l’oli vegetal li confereixen a la massa suavitat, facilitat per rodar i una bona retenció de la forma de les boletes durant la cocció. Podeu pastar una massa així no només amb les mans, sinó també amb l’ajut d’aparells de cuina.

És la massa que confereix una nota especial al gust de les boletes. Hi ha moltes opcions per pastar-lo i se us ofereix una altra opció casolana: pastar la massa per a boletes de llet. Resulta elàstic i suau, i les boletes sempre són netes i boniques.