
Massa de pizza líquida amb maionesa
Una autèntica pizza italiana es prepara sense maionesa, però les nostres amfitrions han elaborat una recepta secreta: pizza amb massa barrejada amb maionesa. Una pizza així, l’anomenada aspic, resulta tendra, sucosa i saborosa. Es pot preparar per esmorzar, sopar o prendre un aperitiu lleuger. No cal pastar la massa amb les mans. Resulta la consistència de la crema agra espessa. Qualsevol menjar a la nevera es pren per al farciment.