Massa per a les clares al forn

En aquest plat s’ha de prestar més atenció a pastar la massa. Cada mestressa de casa té els seus propis secrets per fer una massa tendra i esmicolada. Us revelarem totes les subtileses i segons aquesta recepta, el vostre wak-belyashi serà senzillament deliciós.

Tothom sap que els blancs tradicionals estan fets amb massa de llevat. No obstant això, sense llevat és més còmode i pràctic, es necessita molt menys temps per pastar.

Al forn, el wak-belyashi resulta més exuberant i no tan gras com els fregits amb oli vegetal. Heus aquí el fàcil que és pastar la massa per obtenir deliciosos blancs.

Wak-belyash: deliciosos mini pastissos de carn. Fets a partir de pastes de massa curta, només es fonen a la boca. Es poden servir com a aperitiu separat o com a complement als primers plats.

El principi de fer emblanquinat és sempre el mateix: estirar la massa, posar la carn picada i arreglar les vores. Però la massa per coure es pot preparar de diferents maneres. La massa amb maionesa té una textura més suau que la massa de llevat normal amb llet o aigua.

La forma més popular de fer blanqueig és embolicar la carn picada en pastissos de massa de llevat i fregir-los amb oli vegetal calent. Aquests blancs són exuberants i sucosos a l’interior.

Els Vak-belyashi són petits pastissos amb carn; tenen un forat al centre a través del qual es pot veure el farciment. Els blancs molt saborosos s’obtenen a partir de massa de crema agra. Prepareu-lo segons aquesta recepta i comproveu-ho vosaltres mateixos.

Els pastissos casolans aromàtics sempre són una ocasió agradable per reunir-se a taula en agradable companyia. Una massa senzilla per a blancs i molt més. Es barreja fàcilment i resulta molt saborós.

Vak-belyashi és una pastisseria contundent que les mestresses de casa preparen els caps de setmana per complaure els éssers estimats. Es poden coure al forn o fregir en una paella, segons les vostres preferències. La massa per blanquejar es pasta amb llevat sec amb aigua i margarina.

El belyashi sucós amb carn a l’estil tatar es pot cuinar a casa. Per fer-ho, definitivament cal pastar la massa. És millor una massa de kefir sense llevats. Aquesta és la recepta més senzilla per conèixer per primera vegada aquests deliciosos productes de forn.