Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Prunera cirera tkemali per a l'hivern

Prunera cirera tkemali per a l'hivern

0
399
Cuina Georgià
Contingut calòric 147 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 36,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Prunera cirera tkemali per a l'hivern
Contingut

Tkemali és una famosa salsa georgiana feta de pruna de cirera. Tkemali: perfecte per a gairebé qualsevol plat: carn, peix, patates, pasta, etc. Prepareu tkemali de cireres de pruna per a l'hivern, i una meravellosa salsa encantarà a tota la família durant la temporada de fred.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu la pruna de cirera, aboqueu tota la pruna de cirera en una cassola profunda. Tritureu una mica la fruita amb una aixafada fins que deixi anar el suc.
pas 2 de 7
Poseu la paella al foc, coeu-la durant 20 minuts.
pas 3 de 7
Després de treure la paella del foc, fregueu la pruna de cirera per un colador, eliminant així els ossos i la pell.
pas 4 de 7
En una batedora, combineu alls, pebrots picants, branquetes de coriandre i condiments de llúpol-suneli.
pas 5 de 7
Torneu a abocar el puré de prunes de cirera resultant a la cassola i coeu-ho 10 minuts més.
pas 6 de 7
Afegiu sal, sucre i all al cassó amb pruna de cirera. Coeu-ho 10 minuts més.
pas 7 de 7
Esterilitzeu els pots de salsa. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Aboqueu el tkemali resultant en pots, enrotlleu-lo. Emmagatzemeu tkemali de pruna de cirera durant l’hivern en un lloc fresc i fosc fins que se sol·liciti. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *