Tkemali de pruna i tomàquet

0
605
Cuina Georgià
Contingut calòric 132,3 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 2,7 gr.
Hidrats de carboni * 33,9 g
Tkemali de pruna i tomàquet

La salsa picant casolana de prunes i tomàquet és ideal per a kebabs i qualsevol altre plat de carn. Tkemali no és difícil de preparar a casa, i també es pot preparar per a l’hivern i el vestit original estarà al vostre abast tot l’any.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tritureu els ingredients: ceba, all i pebre. Fregiu tot això en una paella amb oli d’oliva fins que estigui tendre.
pas 2 de 5
Esbandiu bé les prunes i els tomàquets i bulliu-los en una cassola fins que estiguin tous. Els posem en un colador i els triturem fins que quedin en gra. En aquest moment, traiem les llavors dels fruits.
pas 3 de 5
Combinem mescles de verdures i les barregem bé.
pas 4 de 5
Afegiu midó, pebre vermell, sal i sucre a la salsa. Torneu a barrejar i col·loqueu a la cuina. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 20 minuts.
pas 5 de 5
La salsa preparada es pot abocar en pots. Serviu refredat. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *