Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Tkemali de prunes amb alfàbrega

Tkemali de prunes amb alfàbrega

0
1066
Cuina Georgià
Contingut calòric 153,3 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 37,7 g
* per cada 100 gr. producte
Tkemali de prunes amb alfàbrega
Contingut

La salsa tkemali picant i aromàtica ha estat popular durant molt de temps a tot el món. El tkemali clàssic està fet de prunes, però podeu experimentar amb espècies i herbes. Tkemali és molt especial amb l’afegit d’alfàbrega. El seu gust agafa notes completament noves!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu la pruna amb aigua i seleccioneu les llavors. A continuació, enviem la pruna a una cassola, l’omplim amb aigua i bullim 15 perquè s’estovin. Escorrem l’aigua.
pas 2 de 5
Fregem les prunes per un colador per desfer-nos de la pell.
pas 3 de 5
Alfàbrega i cilantro amb un ganivet ben picat.
pas 4 de 5
Piqueu els alls finament amb un ganivet, o podeu passar per una premsa.
pas 5 de 5
Barregeu tots els ingredients en una cassola, poseu-los a la cuina i deixeu-los coure 15 minuts després de bullir. Aboqueu la salsa calenta als pots esterilitzats i enrotlleu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *