Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali de prunes en un multicooker

Tkemali de prunes en un multicooker

0
786
Cuina Georgià
Contingut calòric 147 kcal
Porcions 0,5 ports
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 36,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tkemali de prunes en un multicooker
Contingut

Plum Tkemali és una salsa tradicional de Geòrgia que combina bé amb plats de carn, aus de corral, peix i molts acompanyaments. L’ingredient principal és la pruna àcida. Si voleu estalviar significativament el temps per fer salsa tkemali, utilitzeu un multicooker.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Col·loqueu les llaunes i les tapes netes en un recipient per coure els plats al vapor i engegueu el multicooker en el mateix mode. Així, esterilitzarem.
pas 2 de 7
Mentrestant, heu de classificar i rentar la pruna de cirera, posar-la al bol multicooker i deixar-la durant mitja hora, encenent el dispositiu en mode estofat.
pas 3 de 7
Després de mitja hora, apagueu el multicooker.
pas 4 de 7
Estenem la pruna de cirera guisada en un colador i la triturem amb puré de patates al mateix lloc.
pas 5 de 7
Aboqueu el puré de prunes de cirera en un recipient multicooker separat i bulliu-lo, activant el mode "Vapor". Pocs minuts després que el puré de patates hagi bullit. Afegiu-hi sal, sucre, coriandre i llúpol.
pas 6 de 7
Esbandiu l’anet, la menta i l’alfàbrega sota l’aigua corrent i trossegeu-los, pebrots rentats i pelats, tallats a daus petits. Tots aquests ingredients s’han d’afegir al puré de prunes de cirera picant. Barregeu-ho tot bé.
pas 7 de 7
Van començar a abocar la salsa en pots nets i secs.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *