Tkemali de cirera de cirera groga amb llúpol suneli

0
770
Cuina Georgià
Contingut calòric 147 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 36,6 gr.
Tkemali de cirera de cirera groga amb llúpol suneli

El tkemali és una salsa georgiana feta tradicionalment de prunes de cirera o prunes. La salsa amb addició de llúpol suneli és molt saborosa i picant. Serà una excel·lent addició a productes carnis i plats calents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
La meva pruna de cirera i treure els ossos. Posem al foc, afegim una mica d’aigua i posem al foc, pastem una mica perquè les fruites bullin més ràpidament i bullin 20 minuts.
pas 2 de 4
Després fregem la pruna de cirera per un colador per desfer-nos de la pell.
pas 3 de 4
Poseu el puré de prunes de cirera a la cuina i coeu-ho durant 7-10 minuts, després afegiu-hi espècies, sal i sucre i deixeu-ho coure 5 minuts més. Adormiu-vos els alls picats durant minuts i deixeu-los bullir durant els darrers 5 minuts.
pas 4 de 4
Aboquem el tkemali acabat en pots esterilitzats i l’enrotllem bé.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *