Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Suc de tomàquet a casa
  4. ➠ Suc de tomàquet a través d’un colador sense esterilitzar per a l’hivern

Suc de tomàquet a través d’un colador sense esterilitzar per a l’hivern

0
875
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 63,5 kcal
Porcions 0,7 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 15,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Suc de tomàquet a través d’un colador sense esterilitzar per a l’hivern
Contingut

Quan no sigui possible preparar suc de tomàquet amb un exprimidor o un triturador de carn, podeu utilitzar un colador normal. El suc de tomàquet preparat d’aquesta manera no deixa de ser saborós i saludable. Utilitzar només sal i sucre com a additius permet obtenir suc de tomàquet realment natural.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé els tomàquets, talleu-los en diversos trossos, mentre talleu la tija.
pas 2 de 6
A continuació, poseu els tomàquets preparats en un recipient de cocció, poseu-los al foc. Escalfeu la fruita fins que bulli. Després, la massa de tomàquet s’ha de refredar lleugerament.
pas 3 de 6
Els tomàquets s’han de col·locar en un colador i fregar-los. Com a premsa, podeu utilitzar una barreta de fusta, un empenyedor de metall o altres estris de cuina convenients.
pas 4 de 6
Aboqueu la massa de tomàquet resultant en una cassola, afegiu sucre i sal, barregeu i poseu al foc. El suc de tomàquet s’ha de bullir al cap de 15 minuts d’haver-lo bullit.
pas 5 de 6
Quan estigui a punt, aboqueu el suc de tomàquet en pots esterilitzats, segeleu-los amb tapes. Emboliqueu el blanc en una manta càlida i refredeu-lo completament. A partir de la quantitat d'ingredients especificada, la producció serà d'aproximadament 1 litre de suc de tomàquet.
pas 6 de 6
El suc de tomàquet a través d’un colador sense esterilitzar ja està a punt per a l’hivern!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *