Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Suc de tomàquet a casa
  4. ➠ Suc de tomàquet a través d’un exprimidor a casa per passar l’hivern

Suc de tomàquet a través d’un exprimidor a casa per passar l’hivern

0
2068
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 63,5 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 15,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Suc de tomàquet a través d’un exprimidor a casa per passar l’hivern
Contingut

El suc de tomàquet casolà no es pot comparar pel gust amb els homòlegs comprats a la botiga. A més, resulta el més útil i natural possible, perquè només s’utilitza sal i sucre a partir d’additius. El tractament tèrmic curt permet conservar substàncies útils.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Esbandiu els tomàquets, talleu-los grossament. Abans d’això, inspeccioneu les fruites i retireu els tomàquets podrits i no adequats.
pas 2 de 8
Passeu els tomàquets picats per una espremedora. De la quantitat especificada de tomàquet, obtindreu uns 2,5 litres de suc.
pas 3 de 8
També podeu esprémer el suc del pastís resultant. Utilitzeu un tamís i mitjans improvisats (cullera, trituració, etc.) per a això. Com a resultat, podreu treure uns 1-1,5 litres de suc.
pas 4 de 8
Aboqueu el suc de tomàquet en una cassola, poseu-la al foc.
pas 5 de 8
Al principi, ja podeu afegir la quantitat de sal necessària al suc.
pas 6 de 8
Després de bullir, bulliu el suc de tomàquet durant 10 minuts i afegiu-hi sucre. Prepareu el suc durant 5 minuts més.
pas 7 de 8
Omplim els contenidors esterilitzats amb suc de tomàquet ja preparat, els enrotllem. Refredeu la peça de treball cap per avall. És millor guardar el suc de tomàquet en un lloc fosc i fresc.
pas 8 de 8
El suc de tomàquet a través d’un exprimidor a casa ja està a punt per passar l’hivern!

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *