Suc de tomàquet amb polpa a casa per a l’hivern

0
1354
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 63,5 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 15,6 gr.
Suc de tomàquet amb polpa a casa per a l’hivern

Per cuinar suc de tomàquet deliciós i aromàtic a casa, només necessiteu dues condicions: la presència de tomàquets madurs i la presència d’un aparell de cuina amb el qual es trituraran els tomàquets. Un suc natural i saludable farà les delícies de la vostra família durant molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem els tomàquets madurs sota aigua corrent i, a continuació, els tallem en diversos trossos, tallant-ne la tija.
pas 2 de 4
Podeu triturar els tomàquets per obtenir suc de tomàquet amb un triturador de carn amb un accessori especial. Si no hi ha cap mena d'accés, podeu fer-ho amb un triturador de carn normal i passar la massa resultant per un colador per desfer-vos de la pell i les llavors.
pas 3 de 4
Aboqueu el puré de tomàquet acabat en una cassola, afegiu-hi sal i sucre, barregeu-ho, poseu-ho al foc. Després de bullir, bulliu el suc de tomàquet durant 10-15 minuts. Desproveu l’escuma resultant durant la cocció.
pas 4 de 4
Quan estigui a punt, aboqueu suc de tomàquet als pots esterilitzats, enrotlleu-los amb tapes. Gireu-lo de cap per avall i emboliqueu el blanc en una manta tèbia fins que es refredi completament. El suc de tomàquet amb polpa a casa ja està a punt per a l’hivern! De la quantitat d’ingredients especificada a la recepta, obtindreu uns 3 litres de suc de tomàquet.

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *