Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Suc de tomàquet a casa
  4. ➠ Suc de tomàquet amb sal i sucre a casa per a l’hivern

Suc de tomàquet amb sal i sucre a casa per a l’hivern

0
2143
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 63,5 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 15,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Suc de tomàquet amb sal i sucre a casa per a l’hivern
Contingut

El suc de tomàquet és una beguda casolana preferida per a moltes famílies. Aquest suc és universal, també es pot utilitzar per preparar diverses salses i adobs. Es maximitza la utilitat i la naturalitat del suc de tomàquet casolà. Senzill i útil.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé els tomàquets, talleu-los en diversos trossos. Fruites inadequades - podrides, malmeses - reservades. Per fer suc, seleccioneu només els tomàquets madurs.
pas 2 de 6
Tritureu els tomàquets amb un espremedor, obtenint suc de tomàquet pur a la sortida, sense pell ni llavors. Com a resultat, obteniu uns 4 litres de suc de tomàquet de la quantitat especificada de tomàquets.
pas 3 de 6
Aboqueu el suc resultant en una cassola, poseu-ho a foc moderat. Estem esperant un bull. Després, començarà a formar-se una escuma exuberant. Remeneu el suc i l’escuma quedarà molt menys. Ara es pot treure amb una cullera ranurada.
pas 4 de 6
A continuació, afegiu la quantitat de sucre necessària al suc de tomàquet.
pas 5 de 6
A continuació, afegiu-hi la sal immediatament. Barregeu-ho tot, cuineu el suc durant 15 minuts més.
pas 6 de 6
Quan estigui a punt, aboqueu el suc de tomàquet en recipients esterilitzats, tanqueu-los amb tapes bullides. Emboliqueu la peça amb una tovallola o manta calenta i refredeu-la completament. El suc de tomàquet amb sal i sucre a casa ja està a punt per a l’hivern!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *