Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa de pizza fina i suau sense llevats com en una pizzeria

Massa de pizza fina i suau sense llevats com en una pizzeria

0
1042
Cuina Mundial
Contingut calòric 114,3 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 6,4 gr.
Hidrats de carboni * 20,6 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de pizza fina i suau sense llevats com en una pizzeria
Contingut

La massa fina com en una pizzeria es pot fer a casa sense fer servir llevat. El producte surt suau i delicat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Bullir aigua i refredar-la fins que estigui calenta.
pas 2 de 5
Afegiu sal i gasosa a l’aigua. Remeneu fins que es dissolguin els productes secs.
pas 3 de 5
Hi aboquem oli d’oliva i trenquem l’ou. Batre fins que quedi homogeni.
pas 4 de 5
Tamiceu lentament la farina i pasteu immediatament el contingut fins a obtenir una massa densa i densa.
pas 5 de 5
Amb les mans modelem una bola llisa i uniforme de la massa. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *