a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de carbassó amb formatge i tomàquets

Pastís de carbassó amb formatge i tomàquets

1246

Cuina Rus

Contingut calòric 204,4 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 10,6 gr.

Greixos * 14,5 g

Hidrats de carboni * 17,1 gr.

Pastís de carbassó amb formatge i tomàquets

Contingut

El pastís de carbassó és un berenar abundant per a tota la família. El plat farcit de formatge i tomàquet segur que serà apreciat pels vostres éssers estimats a l’esmorzar o al dinar familiar.

Ingredients

Procés de cocció

Fregem el carbassó. Bat-hi ous, afegiu-hi farina, sal, pebre i herbes picades. Pastar la massa. Comencem a fregir creps en una paella.

Fregiu-ho a foc mitjà fins que es ruboritzi. Els panellets s’han de coure a l’interior, així que no us afanyeu a treure’ls de la paella.

Barregeu la maionesa amb els grans d'all picats. Donem forma al pastís. Primer crepe de carbassó, després amaniment de maionesa i tomàquets ben picats. Podeu espolvorear amb herbes o espècies.

Cobriu la capa de tomàquet amb una altra crep, cobriu-la amb maionesa i escampeu-la bé amb formatge ratllat.

Repetiu les capes. La part superior es pot guarnir amb formatge, tomàquets i herbes. A continuació, deixeu refredar una mica el pastís, talleu-lo i serviu-lo. Bon Appetit!