Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de carbassó dolç

Pastís de carbassó dolç

0
1452
Cuina Europeu
Contingut calòric 184,1 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 3,5 gr.
Hidrats de carboni * 44,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de carbassó dolç
Contingut

Un pastís de carbassó dolç serà una agradable addició a una tassa de te aromàtic. Unes postres prou insòlites per agradar als vostres éssers estimats i sorprendre els convidats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Tamiseu la farina de blat, barregeu-la amb pols de coure, bicarbonat i sal.
pas 2 de cada 10
En un ratllador fi, ratlleu la ratlladura d’una llimona. Traieu el suc de la meitat de la llimona.
pas 3 de cada 10
En un bol, combineu sucre, ou, oli de gira-sol, dues cullerades de suc de llimona, dues cullerades de ratlladura de llimona i sucre vainilla.
pas 4 de cada 10
Ratlleu el carbassó amb un ratllador fi. Traieu-los per excés d’humitat.
pas 5 de cada 10
Barregeu els ingredients líquids amb el carbassó ratllat.
pas 6 de cada 10
Afegiu farina en petites porcions a la barreja resultant i remeneu fins que es formi una massa espessa i homogènia.
pas 7 de cada 10
Cobriu un plat de forn amb paper de forn, unteu-lo amb oli. Col·loqueu la massa en un motlle, aplaneu-la amb una cullera.
pas 8 de cada 10
Coure el pastís al forn a 180 graus durant 50-55 minuts. Deixeu refredar el pastís acabat.
pas 9 de cada 10
Mentre el pastís es cou, prepareu el glacejat. Separeu el blanc del rovell. Transferiu la proteïna a un recipient sec, afegiu-hi sucre glas tamisat, barregeu-ho. Quan la massa espesseixi, aboqueu 1-2 cullerades de suc de llimona i la mateixa quantitat de ratlladura, barregeu-ho bé.
pas 10 de cada 10
Traieu el motlle acabat del motlle, aboqueu-hi amb glacejat de llimona i la vostra llaminadura ja està a punt.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *