Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de galetes amb mató i crema sense coure

Pastís de galetes amb mató i crema sense coure

0
462
Cuina Mundial
Contingut calòric 240,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 8 h.
Proteïnes * 3,2 gr.
Greixos * 8,3 gr.
Hidrats de carboni * 41,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de galetes amb mató i crema sense coure
Contingut

Aquest pastís s’assembla una mica a un pastís de formatge casolà. També es basarà en mató i resulta molt lleuger. No obstant això, hi ha una característica important en la seva preparació: es prepara sense coure.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Triturar les galetes en molles. Foneu la mantega a foc lent i barregeu-la amb les galetes.
pas 2 de 6
Poseu la massa cremosa i sorrenca en forma dividida i formeu-ne una base base per al pastís. Poseu la paella a la nevera.
pas 3 de 6
En un bol, combineu la nata, el formatge cottage, el sucre i el sucre vainilla, batre bé amb una batedora.
pas 4 de 6
Remull la gelatina amb aigua. A continuació, escalfeu la gelatina inflada fins que els grànuls es dissolguin completament.
pas 5 de 6
Introduïu la massa gelatinosa lleugerament refredada a la barreja de mató, barregeu-la. Aboqueu la massa resultant en forma dividida sobre el pastís base i poseu-la a la nevera durant 2-4 hores.
pas 6 de 6
Quan el pastís s’endureixi bé, guarniu-lo amb baies i préssecs en conserva. Prepareu la gelea i aboqueu-la sobre la fruita. Poseu el pastís a la nevera durant 2-3 hores. Després d’esperar la solidificació completa, traieu amb cura el pastís del motlle i serviu-lo sobre la taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *