Triangles de lavash amb formatge en una paella
0
3827
Cuina
Europeu
Contingut calòric
228,6 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
18,3 g
Greixos *
15,2 g
Hidrats de carboni *
28,4 g
Si la vostra família demana alguna cosa saborosa per berenar, no podeu arrebossar el cervell i fer triangles amb pa de pita amb formatge. De fet, aquesta és una alternativa als pastissos. Però es preparen molt més fàcil i ràpidament. Al mateix temps, el resultat està garantit per delectar tota la família. Aquests triangles també són ideals per esmorzar. Calents, cruixents, amb un farcit de formatge suau a l’interior, fan un parell perfecte d’una tassa de cafè al matí.
Ingredients
Procés de cocció
Qualsevol formatge és adequat per al farciment. Però s’ha notat que, com més alt sigui el contingut de greix del producte, més suau i estirat serà el farciment dels triangles acabats. El formatge amb un percentatge més baix de greix conserva més la seva forma i s’estira menys. Talleu el formatge a triangles d’uns mig centímetre de gruix.
Tallem fulls de pa pita pita amb tisores de cuina en tires de sis a set mil·límetres d'amplada. La longitud d’aquesta tira resultarà ser d’uns vint centímetres. En general, l’amplada de la tira ha de ser lleugerament superior a la mida del triangle. Posem un triangle de formatge a la vora de la tira.
Poseu els triangles vermells acabats sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés d'oli després de fregir-los. A continuació, els posem en un plat de servir, decorem amb herbes fresques d’anet i servim. Aquests triangles són molt saborosos quan són calents, mentre que l’escorça és cruixent i el formatge és tou i s’estén bé.
Bon Appetit!