Rotlles de pa piita amb pollastre al forn: recepta amb fotos pas a pas

Rotlles de pita amb pollastre al forn

1006

Cuina Europeu

Contingut calòric 163,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 10,1 gr.

Greixos * 10,8 g

Hidrats de carboni * 12,3 gr.

Contingut

Els rotllets de pita de pollastre al forn seran un aperitiu excel·lent per a qualsevol taula. Els ingredients són assequibles, econòmics i sempre es poden trobar a la nevera i el lavash és a tots els mercats. Per fer el farcit més sucós, no utilitzeu pit de pollastre, sinó altra carn. La recepta suggereix afegir alguns champignons al farcit, però es pot cuinar sense bolets. Coem els tubs amb crema.

Ingredients

Procés de cocció

Esbandiu la carn de pollastre amb aigua freda, eixugueu-la amb un tovalló i talleu-la a daus petits.

Peleu la ceba i talleu-la a daus petits.

Escalfeu la mantega en una paella i fregiu-hi les cebes fins que es daurin.

Renteu els bolets i també talleu-los a daus petits. Passeu-los a la ceba i fregiu-los fins que el suc de bolets s’evapori completament. A continuació, refredeu els bolets i les cebes.

Tritureu un tros de formatge dur sobre un ratllador gruixut.

Posar bolets fregits, formatge ratllat, trossos de pollastre en un bol separat, batre en un ou. Afegiu-hi herbes ben picades i espolseu-les amb sal i pebre al gust.