Rotllos de lavash amb mató i herbes

0
1706
Cuina Europeu
Contingut calòric 191,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 16,1 gr.
Hidrats de carboni * 17,1 gr.
Rotllos de lavash amb mató i herbes

El formatge cottage amb lavash té un bon sabor no només en plats dolços. Afegiu julivert verd, anet i all al mató. Fregiu els tubs amb aquest farciment en una paella. Tindreu un bon esmorzar i berenar per a qualsevol moment.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Col·loqueu el mató en un bol profund i tritureu-lo bé amb una forquilla o la mà perquè no quedin grumolls grans.
pas 2 de 7
Esbandiu les verdures, eixugueu-les amb un tovalló i talleu-les ben fines. Piqueu els grans d'all pelats en un bol d'all. Passar tot això al mató, batre en un ou, salar i barrejar bé.
pas 3 de 7
Esteneu els fulls de pa de pita a la superfície de la taula.
pas 4 de 7
A continuació, talleu el pa de pita en rectangles d’una mida d’uns 10x15 cm i col·loqueu el farcit de mató a la vora de cada tros de pa de pita. Raspalleu la resta de la peça amb clara d'ou muntada perquè els tubs conservin la seva forma quan es fregeixin. Enrotlleu els trossos de pa pita amb el farcit en rotlles.
pas 5 de 7
Trencar 2 ous en un bol separat, afegir maionesa i barrejar bé. Aboqueu oli vegetal en una paella i escalfeu-lo. Introduïu els rotllets a la barreja d'ou i maionesa i poseu-los a la paella.
pas 6 de 7
Fregiu les palletes a foc mitjà i fins que estiguin daurades per les dues cares.
pas 7 de 7
Transferiu els rotllets cuits amb mató i herbes a un plat i serviu-los amb carn, sopa o qualsevol beguda.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *