Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar rovellons: receptes
  4. ➠ Patates estofades amb rovellons en una paella

Patates estofades amb rovellons en una paella

0
493
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 87,3 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 8,6 gr.
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Patates estofades amb rovellons en una paella
Contingut

Les patates guisades són molt saboroses per si mateixes i els rovellons li donaran un sabor de bolet, sacietat i substituiran la carn. Eliminant la crema agra dels ingredients, tindreu un plat per a una taula magra. La recepta és senzilla. Podeu utilitzar qualsevol rovellons. Cuinar un plat en una paella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Bullir els rovellons frescos i descongelar els congelats en aigua tèbia o també bullir.
pas 2 de 15
Peleu i renteu les patates.
pas 3 de 15
A continuació, talleu les patates a trossos mitjans i bulliu-les en aigua salada fins que estiguin tendres, afegint-hi una fulla de llorer per obtenir sabor.
pas 4 de 15
Peleu la ceba.
pas 5 de 15
Piqueu-lo a daus petits.
pas 6 de 15
Fregiu la ceba fins que quedi transparent en una mica d’oli vegetal.
pas 7 de 15
Podeu picar una mica els rovellons descongelats.
pas 8 de 15
Passeu els bolets a una paella amb la ceba, remeneu-los i deixeu-los coure a foc lent durant 10 minuts a foc lent i sota una tapa tancada.
pas 9 de 15
Afegiu anet picat als rovellons per obtenir sabor.
pas 10 de 15
A continuació, afegiu la crema de llet als bolets.
pas 11 de 15
Remeneu els bolets amb crema de llet i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-6 minuts. No es pot afegir crema agra, el plat serà magre.
pas 12 de 15
A continuació, traslladeu les patates bullides als bolets fregits.
pas 13 de 15
Remeneu les patates amb bolets i deixeu-les coure a foc lent durant 7 minuts més.
pas 14 de 15
Afegiu cibulet picat a les patates i deixeu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts més.
pas 15 de 15
Disposar el plat preparat en plats i servir.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *