a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Pasqua de mató
➠ Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i nous

Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i nous

2471

Cuina Rus

Contingut calòric 194,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 9,3 gr.

Greixos * 11,4 gr.

Hidrats de carboni * 15,7 g

Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i nous

Contingut

Les nous s’acompanyen bé amb mató i llet condensada. Als amants de les postres de fruits secs els agradaria aquesta recepta. Perquè els fruits secs mostrin el seu gust completament, els rostim prèviament al forn. El gust específic de nous a la Pasqua acabada es revelarà amb tota la seva glòria.

Ingredients

Mató 9% 600 gr. Mantega 100 g Llet condensada bullida 250 g Crema 20% 100 g Noguera 150 g

Procés de cocció

Sortim les nous de les inclusions accidentals, les aboquem a una safata de forn i les posem al forn, escalfat a 180 graus, durant deu minuts. Com a alternativa, podeu fregir els fruits secs en una paella seca, sense oblidar de remenar.

Poseu formatge cottage en un bol, afegiu-hi mantega suau, aboqueu-hi nata i afegiu llet condensada bullida. Amb una batedora per immersió, punxeu tots els ingredients fins obtenir una massa totalment homogènia i homogènia.

Piqueu les nous fregides en petites molles. Deixem intactes diversos fruits secs per a la decoració. Barregeu les molles de nou amb la massa de mató.

Cobrim la caixa de pasta amb gasa, plegada en dues o tres capes. Omplim el formulari amb la massa de mató preparada. Alineeu la superfície. Aixequeu les vores de la gasa i tanqueu la massa de quallada. Posem algun tipus de càrrega a sobre, per exemple, una llauna o una ampolla d’aigua. Traiem tota l’estructura a la nevera de deu a dotze hores: la massa de quallada s’ha d’espessir i s’ha de drenar l’excés de sèrum.

Traiem l’opressió de les postres acabades, obrim la gasa i convertim amb cura la Setmana Santa en un plat per servir. Decoreu les postres amb nous per sobre.

Bon Appetit!