Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de Pasqua
  3. ➠ Pasqua de mató
  4. ➠ Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i albercocs secs

Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i albercocs secs

0
1982
Cuina Rus
Contingut calòric 185,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 12 h.
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 24,8 g
* per cada 100 gr. producte
Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i albercocs secs
Contingut

Quan la vigília de les vacances no hi ha temps per dedicar-se a la cocció del llevat, segons la recepta proposada, es pot cuinar en lloc de pastís de Pasqua, mató de Pasqua amb llet condensada bullida i albercocs secs. Té un agradable sabor i aroma de caramel. Afegim albercocs secs a les postres. Per a aquest plat és molt important que els ingredients siguin saborosos i d’alta qualitat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
En primer lloc, mesureu la quantitat d’ingredients del mató de Pasqua que s’indica a la recepta. Col·loqueu el mató en un bol separat, preferiblement greixós i no sec.
pas 2 de 8
A continuació, traslladeu la llet condensada bullida, un tros de mantega i crema de llet al mató.
pas 3 de 8
Amb una batedora i a baixa velocitat, barregeu aquests ingredients fins que quedi homogeni.
pas 4 de 8
Abocar els albercocs secs amb aigua calenta durant uns minuts i després tallar-los a trossos petits. A continuació, traslladeu-lo a la massa de mató i remeneu amb una cullera.
pas 5 de 8
Tapeu un motlle especial per Setmana Santa (es pot substituir per qualsevol plat, només amb petits forats per escórrer el sèrum) amb un tros de gasa plegada en dues capes.
pas 6 de 8
Poseu la massa de quallada compactament en un motlle. Emboliqueu les vores de la gasa cap a dins. Col·loqueu qualsevol càrrega sobre la massa de quallada i poseu el motlle durant 12 hores en un lloc fred, substituint una placa a sota.
pas 7 de 8
Passat aquest temps, abans de servir la taula festiva, col·loqueu el mató de Pasqua en un plat preciós i traieu amb cura el motlle i la gasa.
pas 8 de 8
Decora la Pasqua molt bé al teu gust i es pot servir a taula.
Deliciosos i reeixits plats festius!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *