Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada sense ous
0
1332
Cuina
Rus
Contingut calòric
240,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
6,5 gr.
Greixos *
14,1 gr.
Hidrats de carboni *
27,1 gr.
A tothom no li agrada el gust específic que els ous poden donar en plats preparats. Sobretot quan es tracta de mató de Pasqua. Oferim preparar-lo a base de mató amb l'addició de mantega, crema de llet i llet condensada bullida. Utilitzem panses per al matís del sabor i sucre vainilla per l’aroma. Resulta una combinació clàssica: la Setmana Santa surt de consistència suau, molt agradable i de gust suau. I el color és caramel deliciós.
Ingredients
Procés de cocció
Utilitzem formatges frescos, amb un alt percentatge de greixos. Ho posem en un bol ample, hi afegim la quantitat indicada de crema de llet. És important que tant el formatge cottage com la crema agra siguin naturals, sense substituts vegetals, ja que el gust general de la Setmana Santa depèn directament d’això.
Posem l'opressió al capdamunt. Això pot ser, per exemple, només una bossa de suc o una llauna d’aigua, melmelada. Posem l’estructura a la nevera de dotze a divuit hores. Si teniu formatge cottage sensiblement humit, aleshores durant la Setmana Santa us heu de quedar a la nevera durant un temps més llarg, de manera que l’excés de vidre de sèrum de llet.
Bon Appetit!