Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de mató sense sèmola en una paella

Cassola de mató sense sèmola en una paella

0
1440
Cuina Rus
Contingut calòric 184,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 42,4 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de mató sense sèmola en una paella
Contingut

Mai no vaig pensar que la cassola de mató es pogués cuinar en una paella. Un familiar llunyà va compartir aquesta recepta amb mi. Fa molts anys que l’utilitza. Avui us vull parlar d’una meravellosa recepta de cassola de formatge cottage sense sèmola, cuita en una paella. Les postres són tendres i ventilades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Mesureu la quantitat de quallada necessària.
pas 2 de 6
A continuació, fregueu-ho per un colador fi i netegeu-lo exactament. Una batedora manual no és adequada per a aquest propòsit. Volem que es conservi la textura.
pas 3 de 6
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat, així com maicena i vainillina. Remeneu-ho bé, després trenceu els ous de gallina i torneu a barrejar bé amb una cullerada.
pas 4 de 6
Unteu una paella amb una petita quantitat de mantega o oli vegetal i, a continuació, estireu la massa preparada repartint-la uniformement per tota la superfície amb una espàtula de silicona.
pas 5 de 6
Espolvoreu amb pètals d'ametlles torrades per sobre. Tapeu la cassola amb una tapa i poseu-la a foc suau. Al cap de 30 minuts, la cassola de mató sense sèmola, cuita en una paella, estarà llesta. Traieu la tapa i deixeu reposar la cassola durant uns 10 minuts.
pas 6 de 6
A continuació, traieu-lo amb cura de la paella i transfereu-lo a un bon plat. Refredar la cassola completament, després tallar-la en porcions i servir amb les seves begudes calentes preferides.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *