a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató sense recepta de sèmola

Cassola de mató sense recepta de sèmola

1405

Cuina Rus

Contingut calòric 231,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4,5 gr.

Greixos * 6 gr.

Hidrats de carboni * 43,6 gr.

Contingut

Una cassola de formatge cottage saludable i dietètica: un plat preferit tant per a nens com per a adults. No es poden guanyar quilos de més d’aquesta delícia, per això aquesta recepta és tan popular. Assegureu-vos de provar de cuinar!

Ingredients

Formatge fresc 0,5 KG Ou 4 coses. Sucre granulat gust Crema agra 26% 2 cullerades Midó de blat de moro 2 cullerades Vanil·lina 1 pessic

Procés de cocció

Combineu la massa de mató, el midó, la crema de llet, el sucre granulat, la vanil·lina i els rovells d’ou en un recipient separat. Deixeu les proteïnes per un altre pas. Barregeu bé els ingredients en un bol amb una batedora manual.

Ara, en un recipient separat, batre les clares amb una batedora amb una mica de sal fins que quedi esponjós i ferm. Això us trigarà uns cinc minuts i, a continuació, transfereu amb cura les proteïnes al mató i remeneu-les amb una espàtula de baix a dalt, igual que amb una massa de galetes.

Folreu un plat de forn resistent a la calor amb paper de forn i mantega. Aboqueu suaument el mató a una cassola i poseu-lo al forn preescalfat a 180 graus durant quaranta minuts.

Comproveu la preparació de la cassola amb una broqueta de fusta. Si tot va bé, col·loqueu la cassola amb cura per les puntes del paper de forn i col·loqueu-la en un plat de servir.