Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de mató sense ous i farina

Cassola de mató sense ous i farina

0
1491
Cuina Rus
Contingut calòric 102,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 22,2 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de mató sense ous i farina
Contingut

Al món actual, moltes persones tenen reaccions al·lèrgiques a determinats aliments, com ara ous de gallina i farina de blat. Vull compartir una recepta interessant de cassola de formatges sense ous i farina. La cassola resulta força tendra i ventilada. Una opció excel·lent per a aquells que vigilen la seva figura i nutrició.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Primer, prepareu tots els ingredients que necessiteu.
pas 2 de 13
Poseu flocs de civada durant molt de temps en un bol de la batedora i tritureu fins que quedi farina. També podeu utilitzar un molinet de cafè.
pas 3 de 13
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat, sal i pols de coure al bol de la batedora. Batre de nou amb una batedora.
pas 4 de 13
Peleu els plàtans i tritureu-los fins que quedi suau amb una forquilla o una batedora manual.
pas 5 de 13
Afegiu formatge cottage a la massa de plàtan i barregeu-ho bé.
pas 6 de 13
A continuació, afegiu tots els ingredients secs a la massa resultant i barregeu-ho bé amb una espàtula de silicona.
pas 7 de 13
Prepareu un plat de forn. Lubriqueu el fons i els laterals amb una mica de mantega o oli vegetal.
pas 8 de 13
Escampeu els costats i la part inferior del motlle amb una petita quantitat de farina de civada triturada i repartiu-la uniformement per tota la superfície.
pas 9 de 13
A continuació, traieu la massa preparada repartint-la uniformement per tot el motlle.
pas 10 de 13
Col·loqueu la forma suaument al forn preescalfat durant uns 45-50 minuts i coeu les postres a 180 graus.
pas 11 de 13
Comproveu la preparació de la cassola de mató amb un escuradents o una broqueta de fusta. Traieu-lo amb cura del forn i refredeu-lo lleugerament.
pas 12 de 13
A continuació, traieu la paella amb cura i poseu la cassola sobre un plat.
pas 13 de 13
Serviu la cassola de formatge cottage acabada sense ous i farina en porcions amb baies fresques, també podeu utilitzar melmelada, llet condensada o crema agra per decorar.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *