a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató sense ous i crema de llet

Cassola de mató sense ous i crema de llet

915

Cuina Rus

Contingut calòric 102,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 4,5 gr.

Greixos * 3,9 gr.

Hidrats de carboni * 24,5 g

Cassola de mató sense ous i crema de llet

Contingut

Per als amants de les postres de formatge cottage i per als que siguin dolços, vull oferir una meravellosa recepta senzilla de cassola de formatge cottage sense ous i crema de llet. Les postres resulten tendres i sucoses, serà una opció excel·lent per a una taula festiva o un esmorzar familiar.

Ingredients

taronja 0,5 unitats Sucre granulat 160 g Formatge fresc 200 gr. Midó de blat de moro 2 cullerades Sèmola 3 cullerades Oli vegetal per a la lubricació Mantega 50 gr. Pa ratllat per espolvorear Sal gust

Procés de cocció

Poseu el mató en un bol de la batedora i afegiu-hi la maizena, la sèmola, el sucre granulat i la sal. Foneu la mantega al microones o al bany maria i afegiu-la als ingredients secs.

Tanqueu la tapa de la batedora i bateu-la fins que quedi homogènia.

Prepareu un plat de forn. Lubriqueu-lo amb una mica d’oli vegetal i, a continuació, escampeu-lo amb pa ratllat i esteneu-lo per tota la superfície del motlle. Poseu la massa preparada al motlle preparat i repartiu-la uniformement amb una espàtula de silicona.

Renteu bé la taronja sota l’aigua corrent, eixugueu-la i després peleu-la. Dividiu la taronja pelada en tascons.

I, a continuació, elimineu amb cura totes les pel·lícules i particions.

Poseu la taronja preparada en un bol de la batedora, afegiu-hi la quantitat necessària de maicena i sucre granulat.

Batre fins que quedi suau.

Aboqueu la massa taronja resultant sobre la massa de quallada, repartint-la per tota la superfície de la base.

Col·loqueu el motlle al forn preescalfat durant uns 20 minuts, coeu-ho a 180 graus. Comproveu la preparació de la cassola de mató amb una broqueta de fusta o un escuradents. Traieu amb cura el plat del forn i refredeu-lo lleugerament.