Cassola de mató feta amb massa de mató

0
1570
Cuina Rus
Contingut calòric 124,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 14,1 gr.
Cassola de mató feta amb massa de mató

La cassola de formatge cottage es pot fer a partir de formatge cottage gras, baix en greixos, granulat i tou, formatge cottage a partir d’una briqueta, així com a partir de massa de formatge cottage. La cassola de mató feta amb massa de mató és el postre més delicat. La cassola és moderadament dolça, lleugera i amb una estructura ventilada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu els ingredients per a la cassola de mató.
pas 2 de 8
Poseu la massa de quallada en un recipient profund. Esqueixeu els ous de gallina i barregeu-los bé amb una batedora o una batedora manual.
pas 3 de 8
Aboqueu un got de llet a la massa resultant i torneu a barrejar bé.
pas 4 de 8
Aboqueu la farina de blat prèviament tamisada per un colador a la massa de llet de mató resultant. Porteu-ne una pasta suau amb una batedora o una batedora.
pas 5 de 8
Enceneu el forn per escalfar. Lubriqueu el plat de forn preparat amb una petita quantitat d’oli (si el motlle és de silicona, no cal greixar-lo) o tapeu-lo amb paper de forn. Aboqueu la massa de mató resultant i suavitzeu-la bé amb una espàtula de silicona.
pas 6 de 8
Lubriqueu la part superior amb una capa uniforme de iogurt natural o crema agra baixa en greixos.
pas 7 de 8
Foneu la mantega al microones o al bany maria. Aboqueu-ho per sobre de la capa de iogurt. Es cou al forn durant 30 minuts al forn ben escalfat a 180 graus.
pas 8 de 8
Traieu la cassola del forn i deixeu-la refredar. Transferiu suaument la cassola cuita a un plat. Tallat a trossos. Decorar amb melmelada o crema de llet si es desitja.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *