Cassola de mató clàssica

0
1742
Cuina Rus
Contingut calòric 195,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 37,5 g
Cassola de mató clàssica

La clàssica cassola de formatge cottage és una delícia força fàcil de preparar que ens ha encantat des de la infància. Les postres de mató resulten molt gustoses, tenen una estructura delicada i desapareixen en qüestió de minuts. Fins i tot una mestressa de casa novella tindrà èxit en una recepta senzilla, el més important és seguir les instruccions. Talleu la cassola preparada a porcions i decoreu-la amb sucre en pols, crema agra o melmelada si es desitja. Gaudeix d'unes postres delicioses i aromàtiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Passeu el mató per un triturador de carn o un colador per un colador, o simplement podeu portar-lo a un estat homogeni mitjançant una batedora per immersió.
pas 2 de 4
Foneu la mantega prèviament al bany maria o al microones. Batre els ous amb el sucre. Aboqueu la mantega fosa, la barreja d’ous, la sèmola, la vainillina i la sal a la massa de mató. Barregeu-ho tot bé.
pas 3 de 4
Ordeneu les panses amb antelació, renteu-les bé sota l’aigua, poseu-les sobre un paper absorbent i deixeu-les assecar una mica. Passar a la massa i remenar suaument perquè es distribueixi uniformement a la massa de mató.
pas 4 de 4
Unteu el plat de forn preparat amb una mica d’oli. Transferiu la massa, llisa amb una espàtula de silicona. Lubriqueu la part superior amb crema agra. Es cou al forn durant 25 minuts al forn ben escalfat a 180 graus. Traieu la cassola del forn i deixeu-la refredar. Transferiu suaument la cassola cuita a un plat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *