Cassola de mató amb proteïnes
0
4959
Cuina
Rus
Contingut calòric
190,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
4,4 gr.
Greixos *
2,7 gr.
Hidrats de carboni *
40,8 g
El formatge cottage per a les cassoles de mató s’utilitza amb diferent contingut en greixos. Us aconsello que prepareu una recepta de cassola de mató amb mató baix en greixos en proteïnes. L’estructura de la cassola de mató baixa en calories és àmplia, com un soufflé, a causa de les clares d’ou batudes.
Ingredients
Procés de cocció
Dividiu els ous de gallina a temperatura ambient en clares i rovells. No necessitarà rovells. Poseu les clares en un bol net i sec i comenceu a batre amb una batedora a velocitat mitjana, afegiu-hi gradualment sucre granulat i augmenteu la velocitat de la batedora. Batre fins que els pics siguin rígids.
Afegiu gradualment les proteïnes batudes a la massa del mató. Unteu un plat de forn amb mantega o tapeu-lo amb paper. Col·loqueu amb cura la meitat de la massa de mató i distribuïu-la uniformement. Disposi les seves baies preferides i cobreixi-les amb la resta de massa de mató a la part superior. Col·loqueu el motlle al forn preescalfat. Coure al forn durant 40 minuts a 160 graus.
Gaudeix del teu te!