Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de mató PP sense farina

Cassola de mató PP sense farina

0
2915
Cuina Rus
Contingut calòric 268,7 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 125 minuts
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 3,5 gr.
Hidrats de carboni * 54,5 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de mató PP sense farina
Contingut

La cassola de mató exuberant i saborosa és per a molts un plat preferit des de la infància. La nostra cassola és ideal per a menús infantils i dietètics, ja que la cuinem sense farina. Per a la cocció, fem servir un multicooker, que cuinarà perfectament la cassola i conservarà totes les propietats útils. La composició només conté 4 ingredients i el resultat supera totes les expectatives.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
En primer lloc, heu de preparar tots els ingredients: escollim el mató per sobre la terra perquè la cassola no s’escampi durant el procés de cocció. El sucre de la recepta es pot substituir per mel o per un altre edulcorant que trieu.
pas 2 de 7
Si la quallada és granular, fregueu-la per un colador de manera que resulti una estructura homogènia esmicolada.
pas 3 de 7
Poseu el mató en un bol profund i afegiu-hi tots els ingredients: ous, sucre, sèmola i vainillina.
pas 4 de 7
Amb una batedora, batre tots els ingredients a velocitat mitjana durant 15 minuts. La fluïdesa de la nostra cassola dependrà de com batem la massa. La massa estarà seca al principi, però després d’un parell de minuts de batuda es tornarà més humida.
pas 5 de 7
La massa està llesta. A continuació, unteu el bol multicooker amb mantega i activeu el mode "Calefacció" perquè el bol no estigui fred. Passats uns minuts, fent servir una espàtula, traslladeu la massa al bol i suavitzeu-la una mica per sobre. Tanquem la tapa del multicooker, activem el mode de "cocció" durant 60 minuts.
pas 6 de 7
Al cap d’una hora, el multicooker emetrà un so, cosa que significa que la nostra cassola està a punt. Però no us afanyeu a treure-la del bol, encara és força tova i es pot deformar. Deixeu-lo a la cuina múltiple durant 40-60 minuts i, a continuació, gireu suaument la cassola en un plat.
pas 7 de 7
Es pot servir una cassola de color rosa ja preparada, va bé amb crema agra, mel o qualsevol melmelada. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *