a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató amb plàtan per a nens

Cassola de mató amb plàtan per a nens

1440

Cuina Rus

Contingut calòric 125,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 4,2 gr.

Greixos * 3,4 gr.

Hidrats de carboni * 25,6 g

Contingut

Aquesta cassola agradarà als nens, ja que els trossos de plàtan estan "amagats" a l'interior i la massa de mató és molt tendra i sucosa. La part superior de la cassola és vermella i atractiva. Fins i tot els fastidiosos no rebutjaran cap tros de tanta delicadesa.

Ingredients

Plàtan 4 - 5 unitats. Formatge fresc 200 gr. Sucre granulat 3 cullerades Llima o Llimona 1 PC. Iogurt 100 g Amor 30 - 50 gr. Ou 1 PC. Oli vegetal 2 cullerades Sucre en pols 2 cullerades

Procés de cocció

Peleu els plàtans, talleu-los al llarg. Unteu el plat de forn amb oli. Posem els plàtans en forma, tallats, a prop l'un de l'altre.

Poseu formatge cottage, ous, iogurt, sucre al bol de la picadora i barregeu-ho tot fins que quedi completament homogeni. Per tal de fer la cassola especialment saborosa, es recomana utilitzar formatge cottage alt en greixos. Esbandiu bé la llimona o la llima, eixugueu-la i traieu la ratlladura amb un ganivet especial o un ratllador fi. Amb cura, només cal la capa superior, és recomanable no tocar la capa blanca, ja que afegirà amargor. Afegiu mitja culleradeta de ratlladura a la massa de quallada i barregeu-la.

Aboqueu els plàtans posats en la forma amb la barreja de mató líquida resultant.

Posem el formulari amb la futura cassola en un forn preescalfat a 180 graus en un nivell mitjà durant mitja hora. Durant aquest temps, la cassola s’ha de daurar bé.

Traiem la cassola acabada del forn i la deixem refredar en la forma. Quan es refredi, es pot dividir amb una espàtula o un ganivet en trossos i es pot treure als plats de servei. A l’hora de servir, aboqueu sobre cada mos amb mel líquida.

Bon Appetit!