Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de mató amb ratlladura de taronja

Cassola de mató amb ratlladura de taronja

0
1036
Cuina Rus
Contingut calòric 186,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 34,8 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de mató amb ratlladura de taronja
Contingut

Una cassola de mató pot ser una bona opció per un esmorzar nutritiu i saludable o un sopar lleuger en família. Avui us presentem una recepta per a una cassola amb pell de taronja: aquest additiu aromatitzant dóna a cada plat de mató notes fresques i aromàtiques de cítrics i el fa encara més deliciós. En lloc de la pell de taronja, podeu afegir a la cassola trossos de fruita seca, panses, baies fresques o qualsevol tasca de fruita.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
En un ratllador mitjà, ratlleu la pell de la pell d’una taronja, però al principi renteu molt bé aquesta fruita amb una esponja de cuina i un detergent i renteu-la bé amb aigua corrent.
pas 2 de 8
Peleu la taronja mateixa, desmunteu-la a rodanxes i talleu-les a trossets.
pas 3 de 8
Preparem una massa per coure a partir de mató. En un recipient convenient, utilitzeu una espàtula o una forquilla per combinar sucre, ratlladura de taronja i formatge cottage, afegiu-hi ous de gallina.
pas 4 de 8
Perquè la massa no resulti massa espessa (i això pot ser, si el mató és molt dens), afegiu un parell de cullerades de llet, crema de llet o kefir a la massa.
pas 5 de 8
Per evitar que la massa es cremi, unteu el forn amb mantega i escampeu-hi pa ratllat i, a continuació, poseu-hi la meitat de la massa de mató. No cal greixar el motlle antiadherent o de silicona.
pas 6 de 8
Col·loqueu la taronja a rodanxes a sobre de la massa de mató.
pas 7 de 8
Cobriu les rodanxes de taronja amb la resta de la massa.
pas 8 de 8
Preescalfeu el forn a 190-200 graus i coeu la cassola fins que estigui tendra, comprovant-la amb una broqueta de fusta (la cassola està llesta quan la broqueta romangui seca si hi foradeu la massa). Coure el plat durant almenys 45-60 minuts, centrant-se en les capacitats del forn.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *