Cassola de mató amb panses
0
1442
Cuina
Rus
Contingut calòric
223,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
6,8 g
Greixos *
3,3 gr.
Hidrats de carboni *
45,5 g
No és cap secret que la cassola de mató és un meravellós postre de mató que combina perfectament una delicada textura cremosa i un farcit de fruites seques. Una meravellosa delicadesa de mató lleuger agradarà tant als adults com als nens.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el mató en un bol profund. L’estructura de la massa és molt important per a nosaltres, de manera que separem els rovells dels blancs, els batem per separat, de manera que la nostra cassola resultarà més airosa i alta. Introduïu els rovells al mató i afegiu-hi sucre. Batre bé els ingredients amb una batedora manual fins que quedi homogeni i homogeni.
Pel nostre nombre d’ingredients, és millor prendre un plat de forn de 20 cm de diàmetre, de manera que la cassola resultarà alta. Si agafeu un diàmetre més gran, podeu augmentar proporcionalment la quantitat d’ingredients. Unteu la forma amb mantega, si voleu obtenir una escorça fregida, escampeu-la amb pa ratllat. Posar la massa en un motlle i coure al forn a 180 graus durant 40-45 minuts.
