a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató amb panses a la cuina lenta

Cassola de mató amb panses a la cuina lenta

3543

Cuina Rus

Contingut calòric 200,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,1 gr.

Greixos * 3,7 gr.

Hidrats de carboni * 41,7 g

Cassola de mató amb panses a la cuina lenta

Contingut

La cassola de mató es pot preparar fàcilment en una olla de cocció lenta. En ell, la cassola es cou uniformement i resulta tendra i airejada. Una llesca d’aquesta delicadesa de mató és perfecta per esmorzar.

Ingredients

Procés de cocció

Trenqueu els ous en un bol ample.

Amb una batedora a velocitat lenta, comenceu a batre els ous, afegint revolucions gradualment. Bateu els ous fins que es formi una espuma gruixuda. Afegiu sucre i continueu batent a gran velocitat fins que es formi una massa esponjosa blanquinosa.

Afegiu kefir, sèmola, sal, sucre vainilla i mató a la massa de sucre d’ou. Batre amb una batedora a gran velocitat fins que els ingredients estiguin completament barrejats i homogènis.

Introduïm panses a la massa de mató, remenem perquè es distribueixi uniformement a la massa de la massa. La massa resulta ser una consistència més aviat líquida.

Unteu el bol multicooker amb mantega. Aboqueu la massa de mató resultant en un bol, col·loqueu-lo en una olla lenta.

Tanquem la tapa del multicooker i configurem el mode de "cocció" durant 45 minuts.

Quan hagi transcorregut el temps de cocció, apagueu el multicooker i, utilitzant guants de forn, traieu amb cura el bol del multicooker. Deixeu refredar lleugerament la cassola. Utilitzeu una fina espàtula de fusta entre el bol i els costats de la cassola per facilitar la retirada del producte del motlle. Gireu la cassola sobre un plat pla.