a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató amb kefir

Cassola de mató amb kefir

839

Cuina Rus

Contingut calòric 154,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 5,5 gr.

Greixos * 3,3 gr.

Hidrats de carboni * 30,3 g

Contingut

La clàssica cassola de quefir és alhora un postre perfumat per prendre te i un esmorzar apetitós. Aquests productes de forn són perfectes per a tota la família.

Ingredients

Formatge fresc 250 g Kefir 150 g Ou 2 unitats. Sèmola 5 cullerades Sucre granulat 150 g Pols de coure 1 culleradeta Ratlladura de llimona 1 culleradeta Fruita confitada gust Mantega per a la lubricació

Procés de cocció

Aboqueu la sèmola per endavant amb kefir. Deixeu-ho coure durant 30 minuts.

Tritureu el mató. Afegiu-hi ous, sucre i pols de coure. Batre fins que quedi homogeni.

Combineu la massa de quallada amb sèmola inflada al quefir. Afegiu-hi la ratlladura de llimona. També podeu afegir fruites confitades. Això és al vostre gust.

Cobriu el plat de forn amb mantega. Escampeu lleugerament el fons amb sèmola perquè la cassola no es cremi. Poseu la massa en un motlle i envieu-la a coure al forn preescalfat a 180 graus. La guardem allà uns 35 minuts.