a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató amb sèmola sense crema de llet

Cassola de mató amb sèmola sense crema de llet

1158

Cuina Rus

Contingut calòric 196,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 5,5 gr.

Greixos * 3,2 gr.

Hidrats de carboni * 39,2 g

Cassola de mató amb sèmola sense crema de llet

Contingut

Segons la recepta proposada, podeu fer una cassola de mató sense afegir crema agra a la massa. D’aquesta manera es redueix el contingut calòric del plat i el sabor no canvia en absolut. Per a la seva preparació, agafeu formatge cottage de contingut normal en greixos, o millor, rústic. També podeu utilitzar mató congelat, però no agre.

Ingredients

Formatge fresc 0,5 KG Sucre granulat 0,5 cullerades. Llet de vaca 0,5 cullerades. Sèmola 0,5 cullerades. Ou 2 unitats. Mantega Paquet de 0,33 Sal 0,25 culleradetes Vanil·lina gust Pansa gust

Procés de cocció

Estovar prèviament la mantega a temperatura domèstica. No utilitzeu un forn de microones ni una paella per a això. Aboqueu sèmola en un bol separat, aboqueu-hi llet, remeneu-ho i deixeu-ho mitja hora perquè el cereal s’infli.

Assegureu-vos de torçar el mató en un triturador de carn amb una reixeta fina o triturar-lo en un bol de la batedora.

En un recipient separat, tritureu bé els ous amb la quantitat de sucre especificada, sense batre. Poseu el formatge cottage retorçat, els ous amb sucre, sal, vainillina, mantega estovada i sèmola en remull en un bol de la batedora i barregeu-ho tot a baixa velocitat en una massa pastosa homogènia.