Cassoleta de formatge cottage exuberant amb sèmola al forn clàssic: 5 receptes senzilles i delicioses amb fotos pas a pas

Cassola de mató a la llar d’infants

Ingredients:

• Formatge cottage ─ 500 gr.
• Farina ─ 2 cullerades
• Ou de gallina ─ 2 unitats.
• Sèmola ─ 1 cda.
• Panses ─ 100 gr.
• Sucre de vainilla ─ 1 bossa.
• Sucre ─ 2 cullerades
• Pols de coure o bicarbonat de sodi ─ 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. El formatge cottage per a la cassola s’ha de picar bé a la batedora o passar-ho per un colador fi.
2. Esquerdeu els ous i separeu les clares dels rovells. Afegiu sucre a un bol amb rovells i tritureu bé la composició.
3. Les proteïnes s’han d’enviar a la nevera per refredar-les adequadament. Els blancs freds són més fàcils de batre fins que queden esponjosos.
4. Introduïu acuradament la farina al mató, cal barrejar-la bé perquè no es formin grumolls.
5. S’afegeixen rovells a les masses, es freguen amb sucre, sal i vainilla. Les clares batudes s’afegeixen per darrere.
6. Poseu la cassola en una plata per coure, untada amb mantega i ruixada amb sèmola.
7. Les panses es col·loquen a sobre de la cassola. Es pot barrejar amb la massa per endavant, però hi ha una alta probabilitat que no resulti tan suau.
8. La cassola es posa a punt al forn a baixa temperatura durant 30 minuts.
9. La preparació del plat s’indica mitjançant la formació d’una escorça a la superfície.

Bon Appetit.

Cassola de forn amb sèmola: recepta de vídeo

Una recepta molt senzilla de cassola de mató amb sèmola

Quan prepareu unes postres per a nens, no haureu de triar entre benefici i gust. N’hi ha prou amb cuinar una cassola de formatge cottage i sèmola i els nens estaran encantats. Cuinar aquest plat és una manera excel·lent de convèncer el vostre fill per menjar formatge cottage sa però que no li agrada.

Ingredients:

• Formatge cottage ─ 500 g.
• Sucre ─ 200 g.
• Llet ─ 200 ml.
• Sèmola ─ 100 g.
• Ou de gallina ─ 2 unitats.
• Mantega ─ 50 g.
• Vanil·lina ─ 1 bossa.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. La preparació de la cassola de mató s’ha de començar amb la preparació de sèmola. S’ha d’abocar amb llet perquè s’infli.
2. Mentre la sèmola s’infla, cal tallar la mantega i estovar-la. És millor fer-ho d’una manera natural, posant-lo sobre la taula sobre un plat.
3. Conduïu els ous en un bol separat i afegiu-hi sucre, bateu-los bé. En aquest procés, el més important no és exagerar-lo, ja que no cal escuma espessa per a la cassola.
4. Amb una batedora, traslladeu el mató a un estat homogeni. Afegiu-hi la barreja d'ou de mantega i sèmola amb llet. Afegiu la vainillina a la composició.
5. La massa resultant es pot col·locar amb una forquilla, batre o barrejar d'una altra manera convenient, el més important és que obté un estat pastós.
6. En aquesta etapa, podeu afegir qualsevol fruita seca, com ara albercocs secs, panses o prunes prunes seques, a la massa de la cassola.
7. El blanc de la cassola de sèmola es posa en un motlle i s’envia al forn i s’escalfa a 180 graus durant almenys 30 minuts.

El color rosat i l’escorça daurada us indicaran que la cassola està a punt. Bon Appetit.

Clàssica cassola de mató amb sèmola i crema de llet

Aquesta és la millor manera de fer cassola de formatges, sempre resulta sucosa i saborosa. És força senzill preparar-lo, segons aquesta recepta preparen un plat del menú de jardins d’infants. Cal utilitzar els ingredients més senzills però, sobretot, d’alta qualitat.

Ingredients:

• Formatge cottage natural ─ 400 g.
• Crema agra ─ 200 g.
• Sèmola ─ 5 cullerades
• Ou de gallina ─ 3 unitats.
• Sucre ─ 5 cullerades
• Bicarbonat de sodi ─ un pessic.

Procés de cocció:

1. Els ous de gallina es condueixen a un recipient separat i es barregen amb sucre. Els ous s’han de barrejar amb cura, intento no muntar-los en una escuma.
2. S'afegeix crema agra de greix a la massa d'ou dolça resultant. Barregeu-ho amb una batedora.
3. El formatge casolà s’estén en una batedora i es bat fins que quedi homogeni. Si no teniu una batedora, podeu utilitzar una malla de cocció i triturar-la.
4. S'introdueix una barreja d'ous al mató i s'afegeix una mica de sèmola. Deixeu la composició durant 10 minuts per obrir el component massiu.
5. Afegiu bicarbonat i sacseu-lo amb vinagre.
6. La massa està ben barrejada, untada de forma untada amb mantega.
7. El plat s’envia a coure al forn durant 40 minuts. Passat aquest temps, els plats es treuen del forn i es serveixen a taula.

Cassola de mató dolç per esmorzar

Aquesta opció de cuina es pot anomenar la més senzilla. Es pot preparar ràpidament, per exemple al matí quan els nens encara dormen. Un esmorzar saludable, ràpid, senzill i saborós agradarà als més petits. La cassola delicada se sol servir amb qualsevol melmelada o melmelada.

Ingredients:

• Formatge cottage ─ 500 g.
• Ou de gallina ─ 50 g.
• Sèmola ─ 20 g.
• Sucre ─ 50 gr.

Procés de cocció:

1. Batre els ous de gallina amb el sucre fins que quedi homogeni. Cal esperar la dissolució del component massiu. Aboqueu sèmola a la composició resultant i espereu que s’infli 5 minuts.
2. El formatge cottage s’ha d’amassar a fons amb una batedora, barrejat amb ous de gallina, sucre i sèmola.
3. Abans de coure, unteu la planxa de forn amb mantega o verdura, ja que la cassola segons aquesta recepta és molt difícil de treure del motlle.
4. Envieu el plat a coure al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
5. Al cap de 20 minuts, cal comprovar la preparació del plat amb una broqueta de fusta. Si no està llest, reduïu la temperatura i coeu les postres durant 20 minuts més.

Ja està a punt una cassola amb ingredients senzills. Es pot servir amb qualsevol melmelada. Bon Appetit.