Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de mató amb pastanagues, com al jardí

Cassola de mató amb pastanagues, com al jardí

0
2790
Cuina Rus
Contingut calòric 186,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 31,8 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de mató amb pastanagues, com al jardí
Contingut

La cassola exuberant i vermella, com des de la infantesa, és fàcil de cuinar a casa i delecta la família. Les pastanagues dolces i aromàtiques donaran un to groc brillant i el farcit de mató donarà als productes de forn un sabor delicat i airejat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Fregueu les pastanagues amb un ratllador fi. Ho reservem una estona.
pas 2 de cada 10
Enviem el mató a un recipient convenient per pastar la massa. Si el mató és gran, tritureu-lo lleugerament amb una cullera.
pas 3 de cada 10
Conduïm ous, sèmola i vanil·lina al mató.
pas 4 de cada 10
Afegiu-hi sucre: tres cullerades. Ja no cal, ja que les pastanagues afegiran dolçor a la cassola.
pas 5 de cada 10
Ara afegiu pastanagues ratllades i crema de llet a la resta d’ingredients.
pas 6 de cada 10
Barregeu bé fins que quedi suau amb una cullera. No cal assotar.
pas 7 de cada 10
Cobriu el plat de forn amb mantega.
pas 8 de cada 10
Immergim la massa en el formulari i l'enviem a coure durant 40 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
pas 9 de cada 10
Traiem la cassola acabada del forn i la deixem refredar.
pas 10 de cada 10
Tallar en porcions i servir fred. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *