Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de mató amb farina

Cassola de mató amb farina

0
10581
Cuina Rus
Contingut calòric 192,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 9,5 g
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 33 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de mató amb farina
Contingut

No sap com introduir el mató a la dieta del nen i fer-lo menjar amb gust? Una cassola de mató pot ser un ajudant en aquesta matèria. Segons aquesta recepta, es cou molt ràpidament. L’estructura de la cassola és tendra i ventilada, i el gust us delectarà amb una dolçor moderada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Com que totes les preparacions trigaran una mica, ja encenem el forn, ajustant la temperatura a 180 graus. En un recipient profund, barregeu sucre granulat i ous de gallina. Barregeu aquests dos components fins que quedi homogeni.
pas 2 de 7
Afegiu formatge cottage a la massa resultant. Si té una estructura seca i amb grumolls grans, és millor passar-la per un colador abans d’afegir-la o pastar-la a fons amb una forquilla normal. Remeneu i aconseguiu una massa de mató homogènia.
pas 3 de 7
A continuació, heu de barrejar la massa de mató i la farina de blat. Tamiseu la quantitat de farina necessària segons la recepta.
pas 4 de 7
Barregeu-ho tot per obtenir una massa de cassola homogènia.
pas 5 de 7
Preparem el plat en què es courà el plat. Per fer-ho, agafeu un tros de mantega i unteu-hi el recipient.
pas 6 de 7
El següent pas és posar la massa de mató en forma de greixat, si cal, anivellar-la amb una cullera.
pas 7 de 7
Enviem el plat a coure al forn calent durant 45 minuts. Quan la cassola estigui rossa, cliqueu-hi un escuradents per assegurar-vos que estigui cuit. Tan bon punt la cassola de mató s’hagi refredat una mica, talleu-la a porcions i deixeu-vos gaudir. Si preferiu menjar la cassola en fred, deixeu-la refredar completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *