Cassola de formatges amb cireres
0
2495
Cuina
Rus
Contingut calòric
192,2 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
3,3 gr.
Hidrats de carboni *
41,1 gr.
La cassola de mató amb cireres no requereix molts productes, és senzilla i ràpida de preparar. En una situació en què necessiteu servir ràpidament alguna cosa per prendre te, aquesta recepta us ajudarà. El gust d’aquesta pastisseria i la seva singularitat seran apreciats tant pels éssers estimats com pels convidats. Aquesta cassola competirà fàcilment amb els productes de cocció de la botiga.
Ingredients
Procés de cocció
El següent pas és separar els blancs dels rovells. Bateu-los per separat. Afegiu mig got de sucre granulat als rovells i bateu fins que la massa quedi quasi blanca i el sucre granulat es dissolgui completament. En aquesta etapa, ja podeu engegar el forn per escalfar i ajustar la temperatura a 180 graus.
Barregeu els rovells batuts amb el mató. A continuació, afegiu una mica de vainilla per obtenir sabor i sèmola a la massa total. Barregem. Acabem aquest pas afegint proteïnes batudes amb sucre a la massa de mató. Barregeu bé tots els ingredients amb una batedora. Com a resultat, la massa de quallada hauria de resultar homogènia.
Unteu el plat de forn amb un tros de mantega perquè la cassola, quan estigui llesta, s’allunyi de les parets i del fons del motlle. Poseu la meitat de la massa de mató acabada en un motlle i, a continuació, esteneu aproximadament la meitat del farcit de cireres per tota la seva superfície. A continuació, aboqueu la massa restant i escampeu per sobre la resta de cireres. En aquest forn preescalfat, col·loqueu la cassola durant 35 minuts. Refredeu els forns acabats, espolseu-los amb sucre en pols si ho desitgeu i serviu-los.
Que aprofiti!