a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de formatges amb poma i canyella

Cassola de formatges amb poma i canyella

1354

Cuina Rus

Contingut calòric 197,2 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,8 g

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 32,8 g

Cassola de formatges amb poma i canyella

Contingut

Aquesta esponjosa cassola de formatge cottage amb pomes i canyella es convertirà en l'esmorzar o el sopar preferits de la vostra família. Una meravellosa combinació de massa dolça i fruites seques amb l’acidesa de les pomes, idealment accentuada per l’aroma de la canyella, agradarà a la vostra llar i farà que tota la família es reuneixi en una gran taula per prendre un agradable te.

Ingredients

Mató 5% 400 gr. Pansa 70 gr. Sucre granulat 4 cullerades Farina de blat 3 cullerades Ou 3 unitats. Crema agra 3 cullerades Pomes 1-2 peces Canyella 1,5 culleradetes

Procés de cocció

En un bol profund, fregueu el formatge cottage per un colador, quedarà airejat i esmicolat, i després la nostra cassola resultarà tendra. Afegiu ous, sal i sucre al mató. Barregeu-ho tot bé amb una batedora a velocitat baixa, i després deixeu reposar la massa per dissoldre una mica el sucre.

Netegem les panses de les cues, les omplim amb aigua bullent i les deixem reposar durant 10 minuts, després les esbandim amb aigua, les posem en un colador i les deixem escórrer. Afegiu les panses a la massa de mató i barregeu-les.

Afegir la crema de llet a la massa i tamisar la farina. Barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni.

Unteu el plat de forn amb mantega perquè després de coure la cassola ben del motlle, l’escampem una mica amb farina. Estenem la massa en un motlle i l’anivellem per sobre amb una espàtula uniformement per tots els costats.