Cassola de mató amb crema de llet

0
1158
Cuina Rus
Contingut calòric 213,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 39 gr.
Cassola de mató amb crema de llet

La cassola de mató amb crema agra té una estructura molt tendra. La vostra llar arribarà a l’aroma d’unes postres meravelloses i definitivament us demanarà més. Els productes que s’utilitzen a la cuina són senzills i es poden trobar a la nevera de qualsevol mestressa de casa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les panses, esbandiu-les amb aigua, tapeu-les amb aigua bullent, tapeu-les amb paper d'alumini i reserveu-les durant 15-20 minuts.
pas 2 de 6
Aboqueu la sèmola en un recipient separat, afegiu-hi crema agra, barregeu-la bé i reserveu-la per inflar-la durant 40 minuts.
pas 3 de 6
Fregar la quallada per un colador o allisar-la amb una batedora manual. Aboqueu les panses a través d’un colador, deixeu l’excés de líquid al got.
pas 4 de 6
Passeu la sèmola inflada, les panses a la massa de quallada, afegiu-hi sucre granulat i sucre vainilla, una mica de sal, trenqueu els ous i barregeu-ho tot bé.
pas 5 de 6
Lubriqueu el plat de forn preparat amb una petita quantitat d’oli (si el motlle és de silicona, no cal greixar-lo) o tapeu-lo amb paper de forn. Transferiu la massa, llisa amb una espàtula de silicona. Es cou al forn durant 40 minuts al forn ben escalfat a 180 graus. Traieu la cassola del forn i deixeu-la refredar.
pas 6 de 6
Transferiu suaument la cassola cuita a un plat. Tallat a trossos. Decorar amb sucre en pols si es desitja. La cassola és moderadament dolça i aèria. Sens dubte, obtindreu un plaer inoblidable. Feu un te aromàtic i convideu la vostra llar a taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *