a casa
➠ Cassola
➠ Cassola de formatges
➠ Cassola de mató a doble caldera

Cassola de mató a doble caldera

1078

Cuina Rus

Contingut calòric 246,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,7 g

Greixos * 7,3 gr.

Hidrats de carboni * 44,9 gr.

Contingut

El vapor conserva totes les vitamines dels ingredients crus sense sacrificar el sabor i el color dels aliments. La cassola de quallada de doble caldera resulta especialment saborosa i sana, és ideal per a menjar per a nadons, ja que convé a la mare per la seva utilitat i la seva delícia per al nen.

Ingredients

Procés de cocció

Prepararem tots els ingredients necessaris.

En un bol profund, barregeu els ous amb el sucre.

Bateu la barreja d'ou i sucre fins que es formi una mica d'escuma.

Afegiu formatge cottage a la barreja.

Tritureu el mató amb la barreja ou-sucre fins que quedi homogeni.

Afegiu sèmola, sal i pols de coure a la massa.

Torneu a barrejar la massa resultant.

Afegiu cafè instantani, canyella, nou moscada i clau a la massa, pasteu.

Aboqueu les panses per endavant amb aigua bullent, al cap d’una estona escorreu-les, i eixugueu-les amb una tovallola de paper. Aboqueu les panses d'aquesta manera preparades a la massa, barregeu-les.