a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de mató i plàtan

Magdalenes de mató i plàtan

2226

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 275,5 kcal

Porcions 20 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 7,8 g

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 59,1 gr.

Contingut

Aquesta és una recepta per als amants del plàtan i del mató. Els magdalenes de mató de plàtan tenen una textura més gruixuda i triguen més a coure-se que les magdalenes habituals i poden ser unes postres o un esmorzar excel·lents. Es poden menjar freds i calents, es poden escalfar al microones.

Ingredients

Ou 4 coses. Mantega 100 g Formatge fresc 200 gr. Sucre granulat 200 gr. Plàtan 2 unitats. Farina 250 g Pols de coure 1,5 culleradetes Vanil·lina a la punta d’un ganivet Sucre en pols per a decoració

Procés de cocció

Trencar els ous en un bol per pastar la massa, afegir el sucre, la vainillina i utilitzar una batedora per triturar-los fins que quedin blancs. A continuació, afegiu-hi la mantega fosa al microones i torneu a barrejar amb una batedora.

Poseu formatge cottage en un altre bol i fregueu-lo amb una forquilla. Peleu els plàtans i talleu-los a daus petits.

Passeu els plàtans picats al mató i remeneu suaument amb una cullera.

Aboqueu la part líquida de la massa als plàtans amb mató i torneu a barrejar-ho tot amb una cullera.

Tamiseu la farina sobre un colador, barregeu-la amb pols de coure i aboqueu-la a la base de mató i plàtan. Pastar la massa suaument. A continuació, poseu la massa en llaunes de magdalenes i coeu-la al forn a 180 ° C durant 45 minuts. Feu servir una broqueta de fusta per comprovar que la cocció estigui feta.

Refredeu les magdalenes al forn i, tot seguit, traieu-les dels motlles, ja que les magdalenes estan prou humides i es poden trencar. Després, escampeu-les amb sucre en pols i serviu-les.

Menja per a la teva salut!