Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Magdalena de Llimona de Quallada

Magdalena de Llimona de Quallada

0
1213
Cuina Italià
Contingut calòric 287,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 31,6 gr.
Hidrats de carboni * 28,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Magdalena de Llimona de Quallada
Contingut

Amb una textura delicada i humida i aroma cítric, aquests productes de forn de mató ocuparan el lloc que els correspon al menú de postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Dividiu els ous en rovells i clares i poseu-los en dos recipients. Cobriu els esquirols amb una tapa i refrigereu-los una estona.
pas 2 de 8
Foneu la margarina al microones i aboqueu-la en un bol de pastar. Afegiu sucre a la margarina i tritureu-ho bé. A continuació, afegiu els rovells d’un en un a aquesta massa i tritureu-los amb margarina fins que quedi homogeni.
pas 3 de 8
Fregueu el mató amb un colador. Renteu bé la llimona i traieu la ratlladura amb un ratllador fi. Transferiu el formatge cottage i la ratlladura de llimona a granel i barregeu-ho bé.
pas 4 de 8
A continuació, peleu la llimona i talleu-la a trossets. Aboqueu refresc sobre la llimona, barregeu i aboqueu la barreja resultant a la massa.
pas 5 de 8
A continuació, afegiu la farina tamisada sobre un colador a aquesta base i pasteu fins obtenir una massa homogènia.
pas 6 de 8
Batre les clares refredades amb una batedora fins que es converteixin en escuma estable.
pas 7 de 8
Transferiu les clares muntades en dues porcions a la massa i barregeu-ho tot suaument amb el mètode "de baix a dalt". Unteu un plat de forn o folreu-lo amb un tros de paper de forn. Aboqueu la massa pastada en un motlle. Coure el pastís de mató de llimona al forn a 180 ° C durant 1 hora. Comproveu la preparació dels productes forns amb un pal de fusta.
pas 8 de 8
Refredeu una mica la magdalena al forn, traieu-la del motlle, espolseu-la amb sucre en pols, talleu-la a trossos i serviu-la amb nata muntada.

Menja per a la teva salut!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *