Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Quallada sense farina i cassola d'arròs

Quallada sense farina i cassola d'arròs

0
616
Cuina Rus
Contingut calòric 154,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 2 gr.
Hidrats de carboni * 32,2 g
* per cada 100 gr. producte
Quallada sense farina i cassola d'arròs
Contingut

Com qualsevol plat, la cassola d’arròs amb mató té moltes interpretacions. Cada mestressa de casa la prepara segons la seva recepta preferida i ideal. Us proposo fer cassoles de mató i arròs sense farina. La recepta de les postres és força senzilla i el resultat és increïblement saborós. La cassola de cassó i arròs sovint es prepara per a nens petits.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Prepareu tots els ingredients que necessiteu. Esbandiu l’arròs sota l’aigua diverses vegades. A continuació, poseu-ho en una cassola profunda, cobriu-la amb molta aigua freda. Feu bullir el cassó a foc mitjà, reduïu el foc i coeu l’arròs durant uns 10 minuts. A continuació, escorreu-lo per un colador o colador i deixeu-lo reposar una estona per deixar vidre l'excés de líquid.
pas 2 de 14
Trencar l’ou de gallina en un recipient profund i batre-ho bé amb una batedora o batre.
pas 3 de 14
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i torneu a batre bé.
pas 4 de 14
A continuació, afegiu la quantitat necessària de mató i barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 5 de 14
A continuació, afegiu la quantitat de sèmola necessària.
pas 6 de 14
Torneu a batre bé fins que quedi suau. El millor és utilitzar un mesclador per a aquests propòsits.
pas 7 de 14
Afegiu arròs bullit a la massa resultant. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 8 de 14
Unteu una plata de forn amb una mica de mantega i, a continuació, escampeu-la amb sèmola repartint-la per tota la superfície del plat.
pas 9 de 14
Aboqueu la meitat de la massa preparada al motlle preparat.
pas 10 de 14
A continuació, poseu les baies o les fruites. He utilitzat groselles i maduixes congelades. Aquesta cassola es pot preparar amb fruita seca o sense farcits.
pas 11 de 14
Col·loqueu la massa restant a sobre, repartint-la uniformement amb una espàtula de silicona.
pas 12 de 14
A continuació, poseu la resta de baies. Col·loqueu el motlle al forn preescalfat i coeu-ho durant uns 30-35 minuts a 160 graus.
pas 13 de 14
Comproveu si la cassola està preparada amb un escuradents o una broqueta de fusta. Traieu amb cura el plat de forn del forn i deixeu refredar lleugerament la cassola.
pas 14 de 14
A continuació, traieu suaument la cassola del motlle i poseu-la en un plat agradable. Talleu la cassola d’arròs de mató sense farines en porcions i serviu-la amb te aromàtic acabat de fer.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *