Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de cassó i arròs amb panses

Cassola de cassó i arròs amb panses

0
917
Cuina Rus
Contingut calòric 144,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 3,7 gr.
Greixos * 3,6 gr.
Hidrats de carboni * 25 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de cassó i arròs amb panses
Contingut

M'agradaria oferir una variant d'un esmorzar deliciós i molt satisfactori. Sovint preparo una cassola d’arròs amb mató i panses per a la meva família per esmorzar els caps de setmana. La cassola d’arròs amb mató resulta increïblement saborosa i tendra. Sovint passa que voleu alguna cosa dolça, però a la casa no hi ha res, aleshores aquestes postres us salvaran la vida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Bullir primer l'arròs. Mesureu la quantitat necessària d’arròs i renteu-lo bé amb aigua corrent. A continuació, poseu-ho en una cassola profunda, tapeu-la amb aigua freda, poseu-la a foc mitjà i poseu-la a ebullició, saleu-la una mica, reduïu el foc i deixeu coure l'arròs durant uns 15-20 minuts. Aboqueu l’arròs bullit per un colador o colador i, a continuació, esbandiu-lo amb aigua freda.
pas 2 de cada 10
Mesureu la quantitat necessària de panses, ordeneu-les bé i renteu-les amb aigua corrent freda. Col·loqueu-ho en un recipient profund i ompliu-lo amb aigua bullint prèviament preparada. Deixeu que les panses s’inflin durant uns 5-7 minuts.
pas 3 de cada 10
Combineu els ous amb la quantitat necessària de sucre granulat en un recipient profund separat. Amb un batedor o batedor, batre fins que quedi suau.
pas 4 de cada 10
Netegeu prèviament el mató amb un colador fi o tritureu-ho fins que quedi suau amb una batedora d’immersió, després afegiu-hi arròs i barregeu-lo bé.
pas 5 de cada 10
A la massa resultant, afegiu la barreja de sucre d’ou i barregeu bé fins que quedi homogènia.
pas 6 de cada 10
A continuació, afegiu la quantitat necessària de crema de llet, saleu una mica i torneu a barrejar bé. Aboqueu les panses per un colador i deixeu-les escórrer una mica, després poseu-les a la massa i barregeu-les.
pas 7 de cada 10
Prepareu un plat de forn, unteu-lo bé amb mantega.
pas 8 de cada 10
A continuació, escampeu-les amb pa ratllat i repartiu-les bé per tota la superfície.
pas 9 de cada 10
A continuació, traieu la massa preparada i esteneu-la uniformement per tota la superfície amb una espàtula de silicona. Col·loqueu el motlle al forn preescalfat i coeu el plat a 160 graus durant 45 minuts.
pas 10 de cada 10
Comproveu la preparació de la cassola d’arròs amb mató amb panses amb pinxo o escuradents. Traieu amb cura la cassola acabada del forn i refredeu-la una mica, després traieu-la suaument del motlle i passeu-la a un plat preciós. Serviu la cassola d’arròs amb mató amb panses a porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *