Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cassola
  3. ➠ Cassola de formatges
  4. ➠ Cassola de cassó i arròs a foc lent

Cassola de cassó i arròs a foc lent

0
938
Cuina Rus
Contingut calòric 161,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 4,8 gr.
Hidrats de carboni * 29,5 g
* per cada 100 gr. producte
Cassola de cassó i arròs a foc lent
Contingut

Per als propietaris d’un ajudant de cuina, un multicooker, proposo una recepta meravellosa per a una cassola d’arròs de mató tendra i sucosa. Les postres resulten increïblement saboroses i àmplies. Bona opció per esmorzar en família. Proveu de fer una cassola de cassó i arròs per al vostre plat dolç preferit.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Prepareu tots els ingredients que necessiteu. Assegureu-vos que teniu arròs bullit. Això estalviarà significativament temps de cocció.
pas 2 de 15
Poseu la quantitat necessària de mató en un bol profund i utilitzeu una batedora submergible per moldre fins que quedi homogènia.
pas 3 de 15
El següent pas és dividir els ous de gallina en rovells i clares.
pas 4 de 15
Poseu les proteïnes del pollastre en un recipient profund i bateu-les amb una batedora fins que quedi una escuma ferma i esponjosa.
pas 5 de 15
Afegiu suaument les clares batudes a la massa de mató i afegiu-hi un rovell de pollastre.
pas 6 de 15
Barregeu bé la barreja.
pas 7 de 15
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat, sèmola, així com la pols de coure i la sal, poseu-hi arròs bullit. Si la massa és massa espessa, afegiu-hi una mica de crema de llet.
pas 8 de 15
Remeneu bé la barreja fins que quedi homogènia.
pas 9 de 15
Unteu el bol multicooker amb una mica de mantega.
pas 10 de 15
A continuació, escampeu-hi una mica de sèmola i repartiu-la uniformement per tota la superfície del bol.
pas 11 de 15
A continuació, transfereu amb cura la massa preparada i repartiu-la uniformement per tota la superfície.
pas 12 de 15
Bateu el rovell fins que quedi suau i raspalleu-hi la superfície de la cassola.
pas 13 de 15
Tanqueu la tapa del multicooker, seleccioneu el programa de cocció al tauler de l’aparell i configureu el temps de cocció a 50 minuts. Després del pit, deixeu la cassola en el mode Preescalfament durant 10 minuts.
pas 14 de 15
A continuació, obriu la tapa de l’aparell i traieu amb cura la cassola d’arròs de mató amb una xarxa de vapor, refredeu-la una mica i poseu-la en un plat.
pas 15 de 15
Serviu la cassola d’arròs de mató acabada, guarniu-la amb crema agra.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *